Partiamo da ingredienti locali e genuini per una cucina a km0

Vacca modicana, lardo ragusano, cioccolata modicana, sono solo alcuni dei prodotti a km0 presenti nei nostri piatti.

Freschi, anzi freschissimi sono gli ortaggi che utilizziamo per preparare gli antipasti, i primi piatti e i contorni.

La carne è locale, i nostri fornitori si trovano nel raggio di x metri da noi.

I formaggi sono ragusani (e di dove sennò?): cacio cavallo, ragusano DOP, ricotta vaccina e tantissimi altri.

Se hai voglia di vivere un’ esperienza gastronomica diversa, devi scorrere il dito sul nostro menù e semplicemente scegliere.