Benvenuto in Manaki

SCOPRI LA NOSTRA STORIA

Siamo Giuseppe e Claudio due innamorati del nostro territorio

 

Tutto è cominciato 9 anni fa, dopo aver trascorso da buongustai le nostre serate nei migliori ristoranti della provincia ci siamo accorti che mancava qualcosa nell’offerta gastronomica presente nel ragusano: un ristorante a km0.

Siamo uno la mente, l’altro il cuore, uno lo chef e l’altro il responsabile in sala, lo in e lo yang che hanno dato vita ad un ristorante-vineria che adesso è una bella realtà e si chiama Manaki.

Una cucina semplice ma allo stesso tempo complessa.

Semplice perché già dal primo boccone ti ricorda i sapori, gli odori e le sensazioni delle pietanze che le nostre madri, e prima di loro le nostre nonne, si tramandano da secoli e secoli.

Complessa perché aggiungiamo ad ogni piatto un pizzico di sana incoscienza, rivisitandolo in chiave moderna.

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MANAKI RISTORANTE

il primo ristorante creativo esclusivamente a km0

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Il primo ristorante in provincia
con una forte vocazione per il km0.

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